DEGUSTACINĖ VAKARIENĖ

TRIO

CHOUX - MOLIŪGŲ TEKSTŪROMIS - MIGDOLAI - OBUOLIŲ ŽELĖ

BRIOCHE - VOVERAITĖS - LAZDYNŲ RIEŠUTAI - SHIMEJI GRYBAI

DASHI ŽELĖ - SALIERO TEKSTŪROS - RŪKYTAS UPĖTAKIS

MIMOLETTE

SMIDRAI - PIEMONTO LAZDYNO RIEŠUTAI - SVOGŪNŲ TEKSTŪROS

FOIE GRAS

ANTIENOS RILETĖ - RABARBARŲ TEKSTŪROS

LANGUSTINAS

OBUOLYS - SALIERAS - PANKOLIS - LANGUSTINŲ KIAUTŲ PADAŽAS

SEZONINĖ ŽUVIS

SMIDRAI - AVIEČIŲ DUETAS - PERLINĖS KRUOPOS – KUMPIS - MEŠKINIS ČESNAKAS

PALETĖS ATGAIVA

VERŠIENOS NUGARINĖ ŽOLELIŲ PLUTELĖJE

VOVERAITĖS - CUKRINIAI ŽIRNELIAI - KRIENŲ EMULSIJA

PALETĖ ATGAIVA

ŠALTALANKIŲ TEKSTŪROS

MIGDOLAI - NATURALUS JOGURTAS - MANGAS - MEDUS

OPERA

MIGDOLAI / KAVOS TEKSTŪROS / SLYVŲ LEDAI / CASCARA PADAŽAS

SALDI STAIGMENA

Veganiškas degustacinis meniu galimas pagal išankstinį užsakymą, apie tai pranešus ne vėliau kaip prieš 72 valandas

110 EUR.